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時(shí)間：2025-06-03 11:31:44 點(diǎn)擊：9 次
材料：
排骨250克，豆腐300克，蝦皮5克，洋蔥50克。
調(diào)料：
姜片、料酒、鹽各適量。
做法：
1.排骨洗凈，斬段，用沸水汆燙，撇撒出浮沫，撈出瀝干水分；豆腐切塊。
2.將排骨、姜片、料酒放入砂鍋內(nèi)，加入適量水，大火煮沸，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)燉煮至七成熟；加豆腐、蝦皮、洋蔥，繼續(xù)小火燉煮至熟，加鹽調(diào)味即可。
功效：
豆腐、排骨富含鈣和蛋白質(zhì)，蝦皮含鈣較多，鈣是骨質(zhì)生長(zhǎng)的必需材料，此湯對(duì)產(chǎn)婦可起到防止骨質(zhì)疏松的作用。